9 lutego bieżącego roku klasa III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych zaprezentowała swoją fantazję na temat kuchni francuskiej. Po wspaniałym dniu kultury francuskiej, który odbył się w naszej szkole. Uczniowie postanowili przedstawić z czego słynie francuska kuchnia. Przygotowali 8 niepowtarzalnych tradycyjnych dań. Nasi goście podczas czekania na wyborne dania, przenieśli się na chwilę do Francji – bez wstawania z krzesła.Wszystko za sprawą atmosfery prawdziwej francuskiej restauracji. Wsłuchując się w rozbrzmiewającą francuską muzykę, podziwiali przepiękne krajobrazy na pocztówkach, zdjęciach i prezentacji. Uczniowie również przygotowali krótkie ulotki z najciekawszymi informacjami o tym wspaniałym kraju. Wyczekiwanie stało się przyjemne, a warto było czekać!
To był wyśmienicie pyszny dzień. Menu prezentowało się oto w taki sposób:

Gratin de cabillaud:
zapiekanka z dorsza i puree zapiekana pod kruszoną serową. W wykonaniu Pauli Lechowskiej.

Ratatouiile provençale avec le pain brûlé …
tradycyjne Prowansalskie Ratatouiile podawane z grzanką. W wykonaniu Angeliki Majdy i Ady Mendel

Salade française de tomates, poireaux, camembert au vinaigre
francuska sałatka z pomidorami, porem, serem camembert oblana vinegrett. W wykonaniu Aleksandry Kowalczyk

Tarte aux pommes et caramel
Czyli tarta na cieście francuskim z jabłkami, podawana z sosem toffi. W wykonaniu Dawida Łukomskiego

Bettraves à la ciboulette et à la vinegrette
buraczki ze szczypiorkiem w sosie vinegrett. W wykonaniu Aleksandry Kowalczyk.

Escalopes aux prunes à la pâte feuilletée 
wieprzowe Eskalopki w cieście francuskim zapiekane z suszoną śliwką i boczkiem. W wykonaniu Katarzyny Mygi i Angeliki Młynarczyk

Jambon cuit à la moutarde servi avec la purée de pommes de terres au
czyli szynka pieczona w skorupce z musztardą podawana z puree ziemniaczanym z pietruszką. W wykonaniu Marceliny Macikowskiej

Soupe aux oignons
czyli popularna francuska zupa cebulowa na białym winie, zapiekana z grzanką i serem. W wykonaniu Mateusza Mosiala