Najnowsze i najsmaczniejsze torty w wykonaniu cukierników w ZS1!

Zapraszamy do oglądania ! ;)

Targi Edukacyjne 2015

Jak co roku w Hali Sportowej WOS i R odbyły się Targi Edukacyjne Szkół ponadgimnazjalnych. Nie zabrakło ekipy z Wojska polskiego i oczywiście nas cukierników. Zapraszamy do oglądania naszych przesłodkich wyrobów z czekolady :)

Expo sweet 2015

25 lutego 2015 r., uczniowie z klas: I, II ZC oraz II TZ pod opieką Pań: A. Lach i K. Nowak uczestniczyli w wycieczce dydaktycznej na targi cukiernicze i lodziarskie “Expo-Sweet” w Warszawie.
Program targów obejmował: pokazy sushi lodowego z wykorzystaniem lodów wytrawnych, dekoracje ciast i ciasteczek z użyciem mas cukrowych i marcepanu, wykonanie tortów deserowych przy użyciu aerografu.
Sami zobaczcie jak to “słodko” wyglądało:)

Uczniowie mogli obejrzeć nowoczesne maszyny i urządzenia branży cukierniczej oraz uczestniczyć w warsztatach dotyczących przygotowania drobnych elementów dekoracyjnych z czekolady i karmelu.

CUKIERNIK

Na czym polega zawód cukiernik..?
Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne. Cukiernik dba o swoje miejsce pracy oraz materiały z jakimi pracuje. Do jego obowiązków należy nadzór nad zaopatrzenie miejsca pracy we wszystkie niezbędne produkty, wybór najlepszych jakościowo składników, dbanie o urządzenia i narzędzia swojej pracy.
A my się tego wszystkiego uczymy….. sami zobaczcie efekty:))