Jak samodzielnie wykonać ten słodki przysmak? Oto jeden z wielu przepisów, który można znaleźć na stronach internetowych. Ten podany przeze mnie pochodzi ze strony Kwestia Smaku.

SKŁADNIKI

30 SZTUK

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki miodu
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
10 g (1/2 torebki) przyprawy piernikowej (najłatwiej gotowej lub DOMOWEJ)
1 łyżka masła
1 średnie jajko (+ dodatkowo 1 jajko do posmarowania)
około 1/3 szklanki ciepłego mleka

PRZYGOTOWANIE

Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko.

Dolewając stopniowo (po 1 łyżce) mleka, zagniatać ręką ciasto, aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (możemy nie wykorzystać całego mleka). Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości maksymalnie 1/2 cm. Foremkami wykrajać pierniczki. Smarować roztrzepanym jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez ok. 10 – 15 minut, w zależności od grubości.

Sama mam zamiar wypróbować go już w przyszły weekend. Was również zapraszam do słodkich wypieków. Nie ma nic lepszego, niż zapach świeżo upieczonych słodkości, pachnących cynamonem, kardamonem i goździkami.

Smacznego!

*Zdjęcie pochodzi ze strony :pixabay.com/pl/nadej%C5%9Bcie-uroczysto%C5%9B%C4%87-20725/