Wraz z nadejściem cieplejszych dni wiele osób zastanawia się jak odzyskać formę sprzed zimy. Co zrobić by włożyć ulubione letnie spodnie czy sukienkę. Z pomocą przychodzi tu dietetyka i znajomość zdrowego żywienia, które pomagają nie tylko przy leczeniu niektórych chorób i dolegliwości, ale także mają ogromny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie. Zarówno nadmiar jak i niedobór witamin, składników mineralnych oraz substancji odżywczych jest przyczyną różnych dolegliwości. Jednak po zimie największą dolegliwością jest nadmiar zbędnych kilogramów. Dlatego w takim przypadku należy wdrożyć dietę redukcyjną lub tzw. niskoenergetyczną. Dieta redukcyjna zasadniczo polega na obniżeniu kaloryczności codziennego jadłospisu o 500-1000 kcal poniżej całkowitego zapotrzebowania organizmu na energię. Ilość kalorii o jaką należy obniżyć wartość energetyczną posiłków , jest zależna od wyjściowej masy ciała ,czyli ogólnie rzecz ujmując od stopnia nadwagi lub otyłości. Należy przy tym pamiętać aby przy obniżeniu kaloryczności swojego jadłospisu nie odczuwać zbyt mocno reżimu dietetycznego  . W dietę tą należy wchodzić stopniowo ,zmniejszając kaloryczność jadłospisu o 100 kcal dziennie aż do osiągnięcia ustalonego deficytu,który  spowoduje że organizm zacznie spalać tkankę tłuszczową . Dieta ta nie jest dietą eliminacyjną ,co oznacza że możemy jeść wszystko tylko w odpowiedniej ilości i w odpowiednich odstępach czasu – najczęściej jest to 4-5 posiłków w ciągu dnia w regularnych odstępach czasu co 3-4 godziny .. Wprowadzenie diety redukcyjnej  to droga do zdrowego odchudzania ,zyskania dobrego stanu zdrowia a w rezultacie do utraty nagromadzonych zimą zbędnych kilogramów.