Młodzież  naszej szkoły w dniach 13-18 stycznia 2014r. wzięła udział w wyjeździe do Włoch. Projekt „Europe is served” – „Podajemy/serwujemy Europę” jest oparty na gastronomicznej różnorodności naszych regionów.

Młodzi ludzie z różnych regionów Europy dzielili się swoją wiedzą poprzez odkrywanie swym partnerom tajników przyrządzania dania  z naturalnych składników typowych dla swojego regionu. Młodzież z Francji,  Grecji,  Rumunii i Włoch mogła spróbować  śląskich specjałów w naszym wykonaniu. Czas wzajemnej nauki i przygotowywania dań wg  przepisów zaplanowano na pierwsze spotkanie właśnie we Włoszech.  W każdej kulturze posiłki, gastronomia i kuchnie reprezentują jej kulturę i tradycje…

Serwowali Europie kuchnię śląską

– W gotowaniu wkłada się kawał serca, miłość, chcesz, aby ktoś był zadowolony – mówiła Małgorzata Wenszka nauczyciel Zespołu Szkół im. Jana Pawła II, która była jednym z uczestników projektu Comenius “Europe is served”, gdzie przyszło uczniom tej placówki rozsławiać polską kuchnię we Włoszech wśród multikulturowej społeczności.

Nie znają ogórka kiszonego Pierwsze szlify w kunszcie gastronomicznym miały miejsce w rozwadzkiej remizie, gdzie uczniowie ostro się przygotowywali do wyjazdu. W listopadzie i grudniu również organizowali promocje jarmarku Bożonarodzeniowego, który odbył się w ich szkole. Uczniowie wabili przechodniów na ulicach miasta Zdzieszowice, gdzie zachęcali do degustacji kuchni śląskiej.

W projekcie, prócz Polaków, swoją kuchnię promowali obywatele Grecji, Włoch, Rumunii i Francji. Nasza reprezentacja z dumą przyznaje, że wśród specjałów zaprezentowała roladę śląską z modrą kapustą i kluskami śląskimi, rosół oraz kołocz śląski. – Rozdawaliśmy im również polskie krówki, ogólnie wszyscy świetnie się dogadywali, bardzo nas polubili! Włosi kompletnie nie mogli skojarzyć z jakąś własną potrawą ogórka kiszonego, zapierali się nawet, że to są z pewnością oliwki – śmieje się nauczycielka. Z kolei zdzieszowiczanie po raz pierwszy mieli okazję spróbować takich potraw jak ravioli z pesto, foie gras i owoców morza z Grecji.

Integracja z narodami Wraz z końcem wizyty, doszło do uroczystego podziękowania, a przedstawiciele ZS wręczyli Włochom pamiątki, w tym również medal z wygrawerowaną nazwą placówki, co spotkało się z wielkim entuzjazmem miejscowych, wszak Włosi zawsze są wniebowzięci, gdy wspominają papieża Polaka, który przecież jest patronem szkoły, jeden z koordynatorów, pan Silvano nie rozstawał się z przypinką ZS już do samego końca. – Grupa z Rumunii zaczęła spontanicznie tańczyć i zachęcała wszystkich na środek, utworzyliśmy wspólny krąg i bez oporów tańczyliśmy. Była to świetna okazja do integracji z innymi narodami, ale także do pogłębienia wiedzy na temat samej Unii Europejskiej. Ważni byli ci ludzie, kontakt z nimi, dało to nam mnóstwo radości – wspomina pani Małgorzata.

Autor: Małgorzata Wenszka