Niecodzienne warsztaty odbyły się 10 lutego 2015 r. w Zespole Szkół Ekonomiczno – Usługowych im. F. Chopina w Żychlinie. Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych doskonalili swoje umiejętności kulinarne pod okiem Karola Okrasy. Wraz z uczniami Mistrz przyrządził łososia z paprykową salsą i kaszą pęczak oraz zupę z topinamburu. Mistrz Sztuki Kulinarnej podkreślał, że nie przyjechał uczyć gotowania, ale po to, by zarazić młodych ludzi pasją do gotowania i tworzenia nowych potraw.
“Kucharz cały czas szuka aromatów” – przekonywał młodych ludzi. – “Możecie się bawić w kuchni. Kuchnia polska jest piękna i aromatyczna” – podkreślał znany z programów telewizyjnych Szef Kuchni. Spotkanie z tak ciekawą osobowością było niezwykłym doświadczeniem dla młodych adeptów sztuki kulinarnej. A Karol Okrasa okazał się być przesympatycznym człowiekiem, który barwnie opowiadał o tworzeniu nowych smaków, poszukiwaniu inspiracji kulinarnych i “łamaniu przepisów”. Mistrz w Żychlinie nie tylko gotował, ale miał również okazję spróbować słynnych żychlińskich pączków oraz poznać historię pobytu Fryderyka Chopina w Żychlinie.
Komentarze (