Psy podobne do akity od setek lat towarzyszyły Japończykom w polowaniach i codziennym życiu.Akita to elegancki, dobrze wyważony,silnie zbudowany pies.Umaszczenie ma czerwone,pręgowane, sezamowe i białe .Z wyjątkiem białego wszystkie inne kolory muszą być,,podcieniowane”odpowiednią ilością ,,urajiro” (tj.białe lub prawie białe znaczenia ,które są na bokach kufy,przedpiersiu,klatce piersiowej ,korpusu i ogona , jak również na wewnętrznej części kończyn). Głowa proporcjonalna do tułowia , części  czołowa szeroka z wyraźną bruzda, bez zmarszczek.Nos duży, czarny , grzbiet nosa prosty.Oczy względnie małe,grube, trójkątne , zaokrąglone na końcach ,nachylone do przodu. Szyja gruba,bez podgardla . Sylwetka o mocnym , prostym grzbiecie , brzuch dobrze podciągnięty .Ogon , tak charakterystyczny dla rasy, wysoko osadzony, gruby, noszony zdecydowanie, dobrze zakręcony z pięknym piórem dopełnia ogólny wyraz piękna tej rasy.Akita jest odważna , odporna i bardzo inteligentna ,silna , spokojna i zrównoważona .Jest doskonałym łowcą.Jego pasja myśliwego , nieprzejednanego obrońcy i stróża przyniosła mu stałe miejsce w japońskiej mitologii.Akita to pies świadomy swojego terytorium i hierarchii w stadzie.Akita to pies rodzinny , doskonały towarzysz człowieka.Świetny opiekun do dzieci (ale tych, będących w jego rodzinie) , świetny stróż ,ale też  doskonały kłusownik, świetnie radzący sobie w terenie.Nieprzyjazny dla obcych zwierząt równocześnie tolerujący zwierzęta będące w ,,jego” rodzinie.